À propos de nous
Un lieu d’histoire
Nichée au cœur du village médiéval de Lanas, en Ardèche, l’Auberge du Vieux Lanas est bien plus qu’un simple hébergement : c’est un lieu chargé d’histoire, empreint de charme et d’authenticité. Installée dans une bâtisse en pierre typique de la région, cette auberge a traversé les époques, accueillant voyageurs, familles et amoureux de la nature depuis plusieurs générations.
Autrefois relais pour les marchands et les pèlerins, l’auberge a su préserver l’âme du passé tout en s’adaptant aux attentes d’aujourd’hui. Les murs en pierre, les poutres apparentes et la cour intérieure rappellent les traditions architecturales ardéchoises et offrent à nos visiteurs une expérience unique, entre patrimoine et douceur de vivre.
C’est dans ce décor hors du temps, au bord des Gorges de l’Ardèche, que l’Auberge du Vieux Lanas perpétue un art de recevoir simple et sincère. Ici, chaque séjour est une invitation à ralentir, à savourer la beauté des lieux et à se reconnecter à l’essentiel.
Une équipe passionnée
Découvrez notre équipe dévouée, à votre service.
Gilles Anthony
Propriétaire exploitant – depuis 2022
Passionné par l’accueil et la gastronomie, Gilles Anthony fait vivre l’Auberge du Vieux Lanas avec une cuisine sincère et un esprit maison où convivialité et qualité sont au coeur de l’expérience.
Aurélie
Cuisinière
Pilier de la cuisine, Aurélie apporte rigueur, savoir-faire et bonne humeur au quotidien.
Nicolas
Chef de cuisine
Créatif et exigeant, Nicolas signe une cuisine gourmande et de saison, en accord avec l’identité de l’Auberge.
Océan
Sommelier & responsable de salle – saisonnier
Passionné par le vin et le service, Océan partage ses conseils avec enthousiasme et professionalisme.
Jean-Michel
Aide cuisine
Toujours présent pour soutenir l’équipe, Jean-Michel est un maillon essentiel du bon fonctionnement de la cuisine.
Priscilla
Femme de chambre & service du petit déjeuner
Priscilla veille chaque jour au confort et à la propreté des chambres, ainsi qu’au bon déroulement des petits-déjeuner.
Julien
Responsable de salle
Toujours attentif au détail, Julien veille au bon déroulement du service et au confort des clients.
Alexis
Apprenti BP Cuisine – Livron
Souriant et volontaire, Alexis apprend le métier du service avec dynamisme et sérieux.
Cloé
Apprentie – Lanas
Après une première expérience en saison, Cloé poursuit son apprentissage avec motivation au sein de l’équipe.
Rémy
Appliqué et engagé, Rémy participe activement à la préparation des plats et à la dynamique de la cuisine.
Noa
Apprenti BP Cuisine – Lanas
Motivé et curieux, Noa se forme chaque jour aux bases de la cuisine aux côtés de l’équipe.
Découvrez les avis sur notre établissement
Ils parlent de nous ! Découvrez Lanas, un village rempli d’histoire au coeur de l’Ardèche.
Pourquoi choisir l’Auberge du Vieux lanas
Découvrez les principales raisons de choisir notre établissement pour votre séjour en Ardèche